yeniçerilere

Kahvehaneler

…yeniçeri kahvehaneleri bir karargâh olarak kullanılmıştır. İstanbul’a getirilen gıda maddelerinin dağıtımı da yeniçerilere aitti. Dönemin terminolojisinde “ihtisap dairesi” adıyla anılan bu kurumların yanı başında da yeniçeri kahveh…