Kahvehaneler
…arargâh olarak kullanılmıştır. İstanbul’a getirilen gıda maddelerinin dağıtımı da yeniçerilere aitti. Dönemin terminolojisinde “ihtisap dairesi” adıyla anılan bu kurumların yanı başında da yeniçeri kahvehaneleri kurulmuş zaman zaman işl…