pişir

Öykü Sayı 38

Misafir

…nlattıkça anlattı. Kuzen gelmeden hikâyesi geldi eve. Dışarıda yenecek yemekler, gezdirilecek yerler, evde ne pişirileceği vesaire hep tek tek düşünüldü, tasarlandı. O cumartesi günü, ikinci el, yağmurda tepe camından su kaçıran kül…

Demlik Sayı 37

Mavi Kelimeler

…rı… Burnuma dolan toprak kokusunu içime iyice çekip içeri giriyorum. Ah şu kokular… Annemin bahçedeki fırında pişirdiği ekmeğin kokusu geliyor burnuma. En çok da bu kokuyu özledim. Bir de anneciğimin saçlarının kokusunu… Düşünmem…

Öykü Sayı 35

Tren Kaçmadan

…ı tanımıyorsun. Gelince tanışırsın artık. Dediğim gibi dün Serdar’daydım. Küçük mutfağında benim için makarna pişirmiş. Konserve balıkla bol salata iyi gitti. Ardından koltuklara yayıldık. Frank Sinatra söylüyor: “If You Go Away…

Öykü Sayı 33

Profesyonel

…rken, bol tereyağlı erişte yaptı yanına da. Yetmedi, yazdan hazırladığı konserveden güzel bir domates çorbası pişirdi. Bir yandan, bayat ekmekleri küp küp kesip fırına verdi, iyice gevretti. Kaşar peyniri rendeledi; kâseye koyu…

Demlik Sayı 33

Ormanın Derinlerinde

…ıyla örülü olmalıydı. Ve o tehlike ağına ulaştığınızda, işte o zaman, bir gece ormanda marşmelovlarını ateşte pişirip el fenerlerini çenelerine dayarken saçma halk efsaneleri anlatan şişman izci çocuklardan bir farkınız olurdu.…

Araştırma Sayı 32

İbn Haldun ve Medeniyyun Bit'tab

…sadece hayatı koruyacak ve yaşamlarını sürdürecek miktardadır. Hatta gıda maddelerinin büyük bir çoğunluğunu pişirmeden ve terbiye etmeden tüketirler. Hadariler ise geçimlerini emeklerinin daha fazla gelir sağlayacağını bildikler…

Öykü Sayı 31

Geçmemiş

…abah. Aylardan "kapıdan baktıran kazma kürek yaktıran" mart. Evden çıkmam diye düşündüm ve kahvaltıda yumurta pişirdim kendime. Her gün bir kuru ekmek, dört beş tane zeytin ve az biraz da ezineye talim olmak zor. Kendimi ödüllen…

Demlik Sayı 30

Kendini Bulana Dek

…at o öyle sanmıştı. Böyle olunca o da şaşırmıştı elbette çünkü bu ilk seferiydi; bir sabah kalkmış, kahvesini pişirmiş çoğu sefer yaptığı gibi kahvesiyle birlikte kitap okumuştu. En azından öyle hatırlıyordu, çünkü şu an pek de…

Öykü Sayı 30

Bana Bir Deniz Feneri Lazım

…gayri ihtiyari yaptığı tüm değişiklikler onunla ortak paydalarının çoğunluğundan kaynaklanmamış mıydı? Yemek pişirmesi gerekiyordu; ama evde pırasadan başka malzeme yoktu. Yapacağı alışverişi bir saat öteleyerek deniz feneri bek…

Demlik Sayı 29

Yokluğun Sınırı

…aya koyduğum yarım şişe rakı ve küflenmeye durmuş peynir dilimlerini hatırlıyorum. Ocağı yakıyorum, bir kahve pişirmek için. Sarhoş olmamalıyım. İçimden “Yarın sabah seninle mutlaka konuşmalıyım. Ters giden şeyler var. Ya da bir…